*I vini con l’asterisco provengono da agricoltura biodinamica :
I vini naturali sono anche chiamati “vini secondo natura” o “vini veri” e sono dei vini artigianali, realizzati in piccole cantine da vignaioli che lavorano le proprie uve, coltivate in regime di agricoltura biologica.Il risultato è un vino “non chiarificato” e “non filtrato”, che può presentare un aspetto più opaco o torbido rispetto ai vini che hanno subito questi processi ,niente chimica in vigna ne’ in cantina .
Vogliamo urlare che il VINO NATURALE è il vino di qualità, ottenuto senza scorciatoie e manipolazioni chimiche. Un vino nato per riscoprire gusti e sapori e per valorizzare territori e vitigni
ROSATI D’ITALIA
TERRE CARSICHE GIOIA ROSA IGT ROSATO
€28
CERASUOLO D’ABRUZZO ROSE’ DOC 2023 – TALAMONTI
€25
ROSATO IGT PUGLIA DRUMON 2022 – BIOLOGICO -AZ. AGRICOLA CANNITO
€25
ROSATO FRIZZANTE MILLESIMATO 2022 BRUT
€25
ROSATO NEGROAMARO SALENTO MASCIULLO – BIOLOGICO
€25
*SOGNI D’ANARCHIA ROSATO – NON CHIARIFICATO – NON FILTRATO – ABRUZZO
€30
LE POSTE – SUSUMANIELLO ROSATO – BORGHI DI PUGLIA
€25
*AGLIANICO MURGIA -MORASINSI ROSATO – PIANA DEI SASSI
€25
PUGLIA ROSSI
PRIMITIVO DI MANDURIA FEUDO APULIANO 2022 – 15%
€25
*PICCO DELLA VIGNA 2018 – PUGLIA ROSSO IGP- AGRICOLA MORASINSI
€25
*PUGLIA NERO DI TROIA IGP – AGRICOLA MORASINSI
€25
DRUMON PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE DOC – 2021 – 14,5%- CANNITO
€25
DRUMON NEGROAMARO IGT – 2021 – 13,5%- CANNITO
€25
IL FALCONE RIVERA CASTEL DEL MONTE 2017 RISERVA
€35
CAPPELLACCIO AGLIANICO RIVERA RISERVA – 2015
€30
NEGROAMARO TENUTA GIUSTINI – VECCHIO SOGNO
€25
SUSUMANIELLO BORGHI DI PUGLIA LA TORRE
€25
PRIMITIVO SALENTO PATU’ – TENUTA GIUSTINI
€25
SOL PRIMITIVO 2020 – ALBEA – 15%
€30
LIBELLULA -CABERNET SAUVIGNON PUGLIA 14%
€25
TERRE CARSICHE PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE DOC FANOVA ( TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO )
€35
23 SETTEMBRE – NERO DI TROIA RISERVA 2015 – 15% CONTI SPAGNOLETTI ZEULI
€55
TERRA AUTENTICA CASTEL DEL MONTE RISERVA DOC CONTI SPAGNOLETTI ZEULI
€40
GRATICCIAIA SALENTO ROSSO RISERVA 2016 – AGRICOLA VALLONE
€75
MURO SANT’ANGELO CONTRADA BARBATO 2019 – TENUTE CHIAROMONTE
€80
ALTO ADIGE
PINOT NERO BLAUBURGUNDER 2022 J.HUTTE DOC
€30
PINOT NERO RISERVA 2020 ALTO ADIGE DOC J.HUTTE
€40
ABRUZZO
JONIO MONTEPILCIANO D’ABRUZZO – 2020 – UMANI RONCHI
€20
*ROSSO COLLINE PESCARESI – LU CUNTADEN 2022- VINI RABASCO
€25
TOSCANA
TOSCANA
CAMPO DEL MARE – BOLGHERI DOC – FOLONARI
€40
BOLGHERI ROSSO 2022 DOC – GRATTAMACCO
€45
BAIA DEL VENTO BOLGHERI SUPERIORE DOC – TENUTA CAMPO AL MARE
€75
BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 – 14,5% – CARPINETO
€75
MORELLINO DI SCANSANO DOC – AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI
€30
SASSICAIA BOLGHERI TOSCANA RISERVA DOC 2020 – TENUTE SAN GUIDO
€320
ROSSO DI MONTALCINO DOC – TENUTA LA FUGA
€35
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG- TENUTA LA FUGA
€60
CAMPANIA
AGLIANICO IRPINIA DOC 14%- CANTINE DI MARZO
€25
IRPINIA AGLIANICO – FEUDI SAN GREGORI – 2021
€25
PIEMONTE
BAROLO DOCG 2016 – DELLA MARMORA – 14%.
€55
BAROLO RAVERA DOCG 2012 – DELLA MARMORA – 14%
€65
LANGHE DOC NEBBIOLO 2021 DELLA MARMORA
€30
VENETO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA – COSTASERA MASI 2017 DOCG
€65
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG COLLEZIONE BERTANI 2020
€55
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2017 DOCG 15%- SARTORI
€55
SICILIA
*SP68 ROSSO 2021 ARIANNA OCCHIPINTI – BIOLOGICO
€30
SARDEGNA
COSTERA CANNONAU DI SARDEGNS – ARGIOLAS – 2021
€30
*3/4 -SA DEFENZA ROSSO 2020 – BIOLOGICO – 15%- NON FILTRATO
€30
BIANCHI ITALIA
*ALBA ORANGE WINE – SPAGNA – VINOS AMBIZ
€30
*CATARRATTO 2022 ALCAMO DOC – BOSCO FALCONERIA
€30
*PLENUS PECORINO 2017 – COLLINE PESCARESI – VINO BIOLOGICO
€25
*GARBEO -VINO BIANCO TRANQUILLO -NON FILTRATO – VENEZIA
€25
*LEUKO’ A VITA – 2021 – BIOLOGICO – 11,5%
€25
*MALVASIA BIANCA PUGLIA IGT – ZEROTRE- LUCA PALMIERI
€25
RIBOLLA GIALLA DOC – RONCO DEI FOLO -DOC TENUTA FOLONARI
€25
PINOT GRIGIO – RONCO DEI FOLO – 2022 – DOC – TENUTA FOLONARI
€25
FIANO 2021 IGP LIBELLULA PUGLIA – DA UVE SELEZIONATE A MANO
€25
JENTO BIANCO VIVACE – MALVASIA SALENTO – TENUTA GIUSTINI
€25
FIANO AVOGLIA SALENTO 12%- 2022 – TENUTA GIUSTINI
€25
IL QUADRELLO BOMBINO BIANCO 13% -2021 – CANTINE LA MARCHESE
€30
BOLLICINE & SPUMANTI
PUGLIA FIANO IGT FRIZZANTE – 2021 – AZ. AGRICOLA CANNITO
€25
*FURLANI MACERATO – SUR LIE – VINO FRIZZANTE
€25
*UTIA VINO BIANCO FRIZZANTE “COL FONDO ” NON FILTRATO – VENEZIA
€25
*VINO BIANCO FRIZZANTE – SI WI – CANTINE GIARDINO
€45
*FURLANI NATURALE – METODO INTERROTTO – BRUT NATURE
€25
*PINOT NERO BRUT SPUMANTE – ALZIATI -2022
€30
*FURLANI ALPINO – VINO RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA
€25
FRANCIACORTA BRUT CENTINARI DOCG
€35
FRANCIACORTA ARDEA HERODIAS SATEN CENTINARI MILLESIMATO 2018 BRUT
€50
FRANCICORTA ARDEA PACIFICA ROSE’ CENTINARI MILLESIMATO 2018 BRUT
€65
GRANDE CUVEE -BELLAVISTA- ALMA BRUT
€55
MARCHESI ANTINORI FRANCIACORTA – CUVEE ROYALE
€45
CONTALDI CASTALDI – FRANCIACORTA BRUT – SBOCC.2023
€35
GRAN CUVEE XXI SECOLO 2015 METODO CLASSICO D’ARAPRI
€65