Il nuovo menu di Rocco Trattoria Moderna è un inno alla cucina a mano libera, realizzata con materie prime fresche al massimo della loro espressione gustativa.
Le Degustazioni sono da intendere per tutti i commensali del tavolo.
Ogni Degustazione può essere accompagnata da un percorso di abbinamento vini.
a mano libera
MENU DEGUSTAZIONE ………………………………€45
Il nostro menu degustazione, ideato dallo chef, è un percorso di quattro portate pensato per offrire un’esperienza culinaria autentica. Comprende:
*Our tasting menu, crafted by the chef, is a four-course journey designed to offer an authentic culinary experience
• Antipasti del territorio
• Un primo piatto
• Un secondo piatto
• Un dessert
Ogni portata è realizzata a mano libera dallo chef, espressione della nostra esperienza e filosofia gastronomica. Un viaggio attraverso sapori
*Each dish is handcrafted by the chef, reflecting our experience and culinary philosophy.
Per la loro complessità, i menu degustazione sono consigliati per tutti i commensali del tavolo. Questa scelta permette di garantire un’esperienza più armoniosa e coerente, offrendo a ciascun ospite la possibilità di assaporare al meglio il percorso gastronomico proposto dallo chef.
Nota: Il menu degustazione è pensato per offrire un’esperienza gastronomica completa e varia. È possibile richiedere opzioni vegetariane o personalizzazioni in caso di allergie o intolleranze.
Dal menu degustazione sono esclusi coperto, acqua, bevande, vino e caffè.