Quando tradizione e contemporaneità si accomodano alla nostra tavola
Il fascino della tradizione unito all’eleganza dell’innovazione sono lo sfondo di un’esperienza che inizia dal sapore dei vostri piatti e continua nella sala e nel dehors che vi accolgono.
Una location minimale e semplice, ma non lasciarti ingannare: la cucina offre piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Per soddisfare ogni tipo di palato, dai più semplici a quelli più ricercati.
BENVENUTI
CONSIGLIATA LA PRENOTAZIONE : 0809920481 / 3471983558
A PRANZO SIAMO APERTI
PER GARANTIRE UN SERVIZIO CURATO E ATTENTO, IL NOSTRO PRANZO È DISPONIBILE SU PRENOTAZIONE.
A CENA SIAMO APERTI DAL MARTEDÌ AL SABATO
VI ASPETTIAMO PER FARVI GUSTARE PIATTI CURATI E RAFFINATI IN UN’ATMOSFERA ACCOGLIENTE.
DOMENICA SOLO PRANZO
DISPONIBILE ANCHE PER EVENTI PRIVATI, PER OFFRIRE UN SERVIZIO CURATO E PERSONALIZZATO.
LUNEDI’ CHIUSO
Rocco Trattoria Moderna è il ristorante di Rocco Violante e sua moglie Terry , insieme dal 2007.
Un luogo di ricerca ed equilibrio, situato al centro del piccolo borgo di Bitetto , che offre ai suoi ospiti il piacere di gustare piatti studiati ma non troppo, che rispettano le origini dello Chef e valorizzano i prodotti del territorio pugliese.
DICONO DI NOI :
LE GUIDE DELL’ESPRESSO 2022 – 1 CAPPELLO
LUCIANO PIGNATARO BLOG
LE GUIDE DI REPUBBLICA 2022
IL GOLOSARIO RISTORANTI 2023 /2024/2025 DEL GATTI MASSOBRIO
SELEZIONATI DA BUONA PUGLIA,GUSTO DA VISITARE
REPORTER GOURMET – LA RICERCA DEL GUSTO
INFO PRENOTAZIONI : 3471983558/ 080920481
Gentile Clientela,
Vi chiediamo gentilmente, al momento della prenotazione, di specificare sempre il numero di adulti e bambini presenti al tavolo e di segnalare eventuali intolleranze o allergie al nostro personale.