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Pranzo di Natale

25 Dicembre 2024

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APERITIVO DI BENVENUTO DEL NOSTRO CHEF

ANTIPASTO CONVIVIALE

CUOR DI BUFALA CON MIELE DI AGRUMI E FICHI CANDITI

BACCALA’ IN CROSTA DI MANDORLA E ZUCCA

MANZO MARINATO AFFUMICATO CON VIN COTTO E VERDURINE ALL’AGRO

FIOR DI CARCIOFO AL CARTOCCIO CON FONDUTA AL PARMIGIANO E PEPERONE CRUSCO

PRIMI PIATTI

TUBETTO QUADRATO TRAFILATO IN ORO ” VERRIGNI” CON ZUPETTA DI CROSTACEI , AGRUMI E BASILICO

TORTELLO CHIUSO A MANO CON BURRATA , RAGU’ E FOMDUTA AL CACIOCAVALLO PODOLICO

SECONDO

MANZO BRASATO , POLVERE DI PORCINI , SPUMA DI PATATE

VERDURE DI STAGIONE IN PINZIMONIO

DESSERT

MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO , RUM , E AGRUMI

OPEN BAR

DALLA NOSTRA CANTINA :

PRIMITIVO 2021 IGP – 14% – FEUDO CROCE

MONTEASE CHARDONNAY PUGLIA 2023 – FEUDO CROCE

€65

I distillati d’eccellenza non sono inclusi nel nostro menù degustazione ; possono essere selezionati con un supplemento


Per prenotazioni superiori alle 8 persone Vi preghiamo di contattarci al numero +393471983558


TERMINE E CONDIZIONI DI PRENOTAZIONE

  • Si informa la Gentile Clientela, che a garanzia della vostra prenotazione è richiesta una carta di credito, per i tavoli pari o superiori a 6 perone. Pertanto al momento della prenotazione non sarà prelevata alcuna somma e le informazioni saranno solo trattenute per confermare la prenotazione.
  • In caso di disdetta o variazione del numero di commensali, comunicatoci in forma scritta o telefonica almeno 48 ore prima
  • In caso di intolleranze o allergie alimentari, per garantire l’operatività del servizio in condizioni di sicurezza e qualità, è fondamentale che lo segnaliate in fase di prenotazione, sarà riserbo esclusivo del Ristorante l’accettazione.
  • In caso la prenotazione risulti un caso di NO-SHOW, sarà addebitata una somma di €30€ per ogni persona prenotata, è verrà emessa fattura per l’importo addebitato in carta di credito

Vi Ringraziamo per la vostra disponibilità

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