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Carta Vini

Nella nostra carta dei vini abbiamo deciso di proporre vini naturali di piccoli vignaioli, perché nella loro filosofia di vita e lavoro rivediamo la nostra .

Rocco, il proprietario ,non è un sommelier ma ama il vino ,studia, approfondisce, visita le cantine ,parla coni produttori e assaggia sempre i vini che poi decide di mettere in lista


ROSSI



DRUMON PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE RISERVA 2012 – 14,5 % BIO
Azienda Agricola Cannito
35€

MARINETO ROSSO BASILICATA
La Sintesi
20€

MISTICO PRIMITIVO SALENTO – BIOLOGICO – 16,5%

L’Archetipo
25€

FILIMEI NEGROAMARO BIOLOGICO – 2018 13,5%
L’Astore Masseria Salento
28€

NIURU MARU NEGROAMARO 2019 – 13,5%- BIOLOGICO
L’Archetipo
25€



MURO SANT’ANGELO PRIMITIVO CONTRADA BARBATO 2018 – 16,5%
Tenuta Chiaromonte
60€

GRATICCIAIA SALENTO ROSSO 2016 – 14,5%
Vallone
75€


MEZZETTO NEGROAMARO SALENTO
Nistri
25€


20€

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2019 – 14%
Santa Barbara
25€

NERO DI TROIA PUGLIA 2020 – 14%
Angiuli
20€

NERO DEL DUCA 2016 100% NERO DI TROIA BIO – 14,5%
Masseria D’Ascoli
30€
……….

PRIMITIVO 2019 BASILICATA – 13,5% – STERPARO
Alovini
25€

HERA PRIMITIVO MATERA 2018 – DOC – 14,5%
Alovini
25€



LA FIRMA 2014 AGLIANICO DEL VULTURE – 14,5%
Cantine del Notaio
55€

TAURASI ANTICA IRPINIA 2017 – 14%
società agricola Taurasi
40€
……….
MURELLLAIA ” AGLIANICO & MERLOT ” 2015 – 14,5%
Quadrigato Cantine
35€
……….
MORRECINE “MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 100% 2019 – 14%
Collefrisio
25€

CONFRONTO 16 ” MONTEPULCIANO & PRIMITIVO ” RACCOLTA A MANO – 14%
Collefrisio
32€
……….
BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 – 14,5%
Castel Giocondo – Frescobaldi
65€

ROSSO DI MONTALCINO 2017 – 13%
Campo ai Sassi – Frescobaldi
30€
……….
PRUNOTTO BARBARESCO DOCG 2019 – 13,5%
Prunotto
40€
……….
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2016 – 15%
Santa Sofia
70€

ROSSO DA MANIPOLO D’UVE DI COLLINA E PIANURA
Costadilà – articoltura
25€
………
BOLGHERI 2017 DOC – 14,5%
Donna Olimpia1898
40€
MAJULINA IGT TOSCANA 12% -“TRIPLE A” VIGNE VECCHIE 2019
Calafata
30€

BIANCHI

UMI CHARDONNAY SALENTO 2020
Vetrère
25€

BIANCO PUGLIA IGP 2019 – 12%
Morasinsi Vignaioli in Puglia
25€

MINU’ SALENTO MINUTOLO MACERATO – 2020 – 11%
Vetrère
35€

VERDECA SETTELUNE 2019 – TRIPLE A – BIOLOGICO
L’Archetipo
25€

RIESLING 2020 SUDTIROL ALTO ADIGE
St.Michael Eppan
35€

GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC 2020 14%
Zanotelli
26€

RIESLING GLOU GLOU – VIN D’ALSACE
LES VINS PIROERRES
30€

MANZONI BIANCO IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI 2017 – 14,5%
Zanotelli
30€

KERNER IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI 2020 – 13%
Zanotelli
28€

Rosati

NONE NEGROAMARO ROSATO
Tenute Marano
25€

PUGLIA ROSATO PRIMITIVO BIO 2021
Drumon Cannito
25€

ROSATO DA PRIMITIVO – BIOLOGICO – TRIPLE A
L’Archetipo
25€

Bollicine

SUSUMANTE ROSATO BRUT 2020 BIOLOGICO – MILLESIMATO
L’Archetipo
30€

MARASCO BRUT NATURE – MILLESIMATO 2019 BIOLOGICO
L’Archetipo
25€

MOSCATELLO SELVATICO DOLCE BIOLOGICO – MILLESIMATO
L’Archetipo
25€

VIENTO E TERRA – TRIPLE A – ROSATO FRIZZANTE
I Cacciaagalli
30€

TRENTO DOC BRUT METODO CLASSICO – 13%
Forneri
45€

 
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