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Carta Vini

 

Nella nostra carta dei vini abbiamo deciso di proporre vini naturali di piccoli vignaioli, perché nella loro filosofia di vita e lavoro rivediamo la nostra .

Rocco, il proprietario ,non è un sommelier ma ama il vino ,studia, approfondisce, visita le cantine ,parla coni produttori e assaggia sempre i vini che poi decide di mettere in lista

PUGLIA 

Primitivo di Manduria DOP

-Notte Rossa -Sava- €25-

Piscina Delle Monace Primitivo Gioia del Colle DOP 16% – 2019

Tre Pini – Limited Edition -€35-

Barbaglio ( primitivo & negromaro )-13,5%

Cantina Santa Barbara – Salento -€30

Primitivo di Manduria – 14%

Selezione /Cantina Santa Barbara – €30-

Capirussu Negroamaro 13,5%- 2019

Salento -Cantina Santa Barbara -€20

Capirussu Primitivo Salento

Cantina Santa Barbara -€20-

Tempio di Giano Negroamaro IGP 2019 –

-Azienda Agricola Vetrère €25-

Adora Salice Salentino Riserva 2016

-Produttori di Manduria €25-

Alberelli di Negroamaro IGP Salento 2016 – 15%

-Masseria L’Astore €40-

Le Dritte Aglianico (senza solfiti aggiunti) 2018 – 13%

– Colli Della Murgia €25-

Nero del Duca Puglia IGP Nero di Troia 2016 – 14,5%

– Masseria Duca D’Ascoli €25-

Primomiglio IGT Primitivo 2020 – 14,5%

-Agricola Armònia €30-

Zacinto Negroamaro Cuturi 1881 – 2019 Bio 14,5%

– Masseria Cuturi €25-

Nero di Troia Castel del Monte 2017 – 13%

-Masseria Faraona €25-

Livruni Primitivo Salento IGP 2019 – 14%

-Az.Agric.Vetrère €25-

Dalle Origini Primitivo IGP

-Marzood – Noci €20-

BASILICATA

Hera Primitivo DOC (12 mesi di barrique) 2018 14,5%

-Alovini €35-

Toccaculo Battifarano 2017 – 14%

-Battifarano €30-

Cabànico 2017 – 14% (Aglianico & Cabernet)

– Alovini Genzano di Lucania €30-

Le Ralle Aglianico del Vulture 2018 – 13%

-Alovini Genzano di Lucania €25-

La Firma 2015 Aglianico del Vulture 14%

– Cantine del Notaio €55-

Synthesi Aglianico del Vulture 2016 . 13%

-Cantina Paternoster €30-

CAMPANIA

Taurasi DOCG 2017 – 14% La Triplice Cinta

-Azienda Antica Irpinia €40-

ABRUZZO

Collefrisio Morrecine Montepulciano DOC 2019 14%

-Collefrisio €30-

Montepulciano D’Abruzzo 2018

-Emidio Pepe €75-

TOSCANA

Solaia IGT 2001

-Cantina Antinori €170-

BIANCHI E ROSATI

Sellaia Primitivo 2020 Rosato Puglia Bio 13%

-Colli della Murgia €25-

Rosato da Negroamaro Capirussu

Salento Santa Barbara €20

Rosato Puglia Primitivo 13 % IGP

-Vino delle Donne €20-

Rosa Caolino Terre di Sicilia

-Terre di Castellaro €30-

Taranta Negroamaro

-Vetrere €25-

Il Patto Aglianico Rosato

-Cantine del Notaio €25-

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Umi 2020 Chardonnay Salento 13%

-Azienda agricola Vetrère €20-

BOLLICINE

Nisia Rosato Spumante Brut IGP 2020

-Zullo Giovanni €20-

Gioia Spumante Bianco Puglia IGP Moscato

-Zullo Giovanni €20-

Victoria Blanc de Blancs Spumante extra dry millesimato

-Victoria €20-

Spumante Brut 39 Cuvèe

-€20-

Franciacorta brut rosè

-Girolamo Conforti €35-

Cuvèe 738 Champagne

-Jacquesson €55-

 
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