Chef Consultant

Consulenza completa e reattiva per realtà già operative, comprende un intervento immediato, rapido nell’ esecuzione ,mirato alla riorganizzazione e potenziamento della cucina, delle risorse e al rilancio dell’ offerta gastronomica.


Consulenza dedicata a cucine da avviare. La progettualità di questo intervento aiuta a semplificare le criticità tipiche della fase organizzativa, fornendo il sostegno professionale e le competenze tecniche specifiche di questa fase.


La tua cucina organizzata e dedicata esclusivamente alle consegne a domicilio, per chi vuole gustare un menù da ristorante, comodamente a casa propria.


Creazione menù per ristorazione tradizionale, moderna, veloce, a domicilio, aziendale, bar con cucina, street food. Menu per ogni format, ricettazione più food cost e training al personale di cucina.


Rocco Violante